Lo so che Carnevale ormai è andato lasciando il posto al periodo della Quaresima che finirà con Pasqua..poi sarà la volta di qualche altro giorno rosso sul calendario e così via…
Vale se vi assicuro che questo vassoio di chiacchiere (ormai “ei fu”) risale al periodo di carnevale?
Insomma devo pur postare la ricetta, altrimenti me la perdo!!! 
Quindi, iniziamo con gli ingredienti:
500gr di farina 00
100gr di zucchero semolato
50gr di burro ammorbidito (o sciolto al microonde per chi vuole vincere facile..ponzi ponzi ponzi pooo…)
3 uova
liquore a piacere (dovrebbe essere marsala, ma io ho usato la bottiglia di rum votata per i miei dolci)
scorza di limone grattuggiata
olio per friggere
zucchero a velo per decorare
Unite tutti gli ingredienti ed impastate per amalgamare il tutto.
Stendete la pasta e tagliate dei rettangolini delle dimensioni che più vi piacciono e immergeteli nell’olio bollente. Dopo pochi minuti saranno dorati e quindi cotti.
Con un pò di zucchero a velo saranno pronti per sporcarvi le dita:
Ora vi lascio qualche altra foto…
Potete scegliere di contemplarle per tutto il tempo che volete, o seguire la ricetta e contemplare in real quello che ne viene fuori…
In ogni caso buon appetito! 
